طعمها يجنن .. طريقة تحضير كنافة كورنية بمكونات بسيطة في المنزل مصر سبورت

كنافة كورنية

لتحضير كنافة كورنية اقتصادية هناك بعض المكونات الأساسية التي يجب توافرها وهي:

نصف كيلو من الكنافة.

كوب من الزبدة.

كوب من السكر.

كوب من الماءقمع معدني.

كريمة طهي.

طريقة التحضير

يمكنك تحضير الكنافة الكورنية بكل سهولة باتباع بعض الخطوات البسيطة:

ضعي وعاء على النار.
ثم أضيفي السكر والماء مع القليل من الليمون، واتركيه حتى يغلي.
بعد ذلك أطفئي النار واتركيه جانبا ليبرد.
استخدمي المقص لتقطيع الكنافة إلى قطع صغيرة.
ثم ضعي الزبدة السائلة على الكنافة وافركيها جيدا حتى تصبح رطبة ومتجانسة.
ضعي كمية من الكنافة المجهزة داخل القمع المعدني بحيث تأخذ شكل مثلث، وكرري هذه الخطوة حتى تنتهي الكمية.
قومي بتبطين صينية بالقليل من السمنة، ثم ضعي الكنافة داخلها.
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وادخلي الصينية لمدة 10 دقائق أو حتى يتحول لون الكنافة إلى اللون الذهبي.
بعد إخراج الصينية من الفرن اتركيها لتبرد تماما.
ثم قومي بحشو الكنافة باستخدام كريمة الطهي، ويمكنك إضافة المكسرات مثل الفول السوداني المجروش أو الزبيب حسب الرغبة.
اسكبي الشراب البارد فوق الكنافة لتكتمل النكهة.
تكون الكنافة الكورنية جاهزة الآن للتقديم في المناسبات أو التجمعات العائلية.

تتمثل مكونات تحضير الكنافة الكورنية بحشوة النوتيلا على النحو التالي:

ضعي الكنافة في وعاء كبير، ثم أضيفي إليها السمن والسكر.
قومي بفرك الكنافة بين يديك بشكل جيد حتى تمتص السمن والسكر وتصبح متفتتة.
سخني الفرن على درجة 180 مئوية.
دهني قوالب الكنافة بالسمن الذائب.
ضعي مقدار من الكنافة في كل قالب، واضغطي عليها بإحكام لتتماسك جيدًا.
ادخلي القوالب في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تكتسب الكنافة لونا ذهبيا ومقرمشا.
بعد إخراج القوالب من الفرن، اتركيها تبرد قليلا.
قومي بإزالة الكنافة من القوالب برفق، ثم احشي كل جزء بنوتيلا حسب الرغبة.
يمكنك تزيين الكنافة بالفستق الحلبي المفروم .