تشيز كيك التوت الاحمر المنعش بطريقة سهلة وسريعة.. هيعجب اولادك في 10 دقائق

تشيز كيك التوت الأحمر من أشهى وألذ أنواع الحلويات التي تجمع بين نكهة الجبن الكريمي الغني والتوت الأحمر المنعش يتكون هذا الحلى من ثلاث طبقات متناسقة؛ طبقة قاعدة مقرمشة من البسكويت والزبدة، تليها طبقة كريمية ناعمة من الجبن الكريمي و السكر  والفانيليا  ثم تغطى بطبقة لذيذة من صوص التوت الأحمر الطازج أو المربى يتميز تشيز كيك التوت الأحمر بمذاقه المتوازن بين الحلاوة و الحموضة مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات الفاخرة يمكن تقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية خفيفة مع كوب من القهوة أو الشاي ليضفي لمسة من الانتعاش واللذة على أي وقت من اليوم.

مكونات عمل تشيز كيك

اليكم مكونات التشيز كيك بالتوت الاحمر.

• 120 جرام بسكويت مطحون.
• 50 جرام زبدة مذابة.
• 250 جرام كريمة حامضة.
• 500 جرام جبن ماسكاربوني.
• 200 جرام كريمة خفق.
• نصف ليمونة (للعصير).
• 150 جرام سكر بودرة.

لمزيج التوت:

• 200 جرام توت مجمد.
• 50 جرام سكر.
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة.
• 200 جرام توت طازج.

طريقة التحضير

معا لطريقة تحضير تشيز كيك:

1. امزج البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى يتجانس الخليط.
2. في وعاء، اخفق الكريمة الحامضة مع جبن الماسكاربوني، الكريمة المخفوقة، السكر البودرة، الفانيليا وعصير نصف ليمونة حتى يصبح الخليط كريميًا وناعمًا.
3. ضع التوت المجمد في قدر مع السكر، وسخنه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا، ثم اهرسه.
4. ذوّب نشا الذرة في ملعقة كبيرة من الماء، ثم أضفه إلى خليط التوت واغليه حتى يتماسك، ثم اتركه ليبرد.
5. ضع ملعقة كبيرة من خليط البسكويت في قاع الكوب أو القالب.
6. باستخدام كيس التزيين، أضف طبقة من خليط الكريمة، ثم ضع 1-3 حبات من التوت فوقها، وكرر العملية بطبقة أخرى من الكريمة.

تشيز كيك التوت الأحمر هو أحد أشهر الحلويات الكريمية اللذيذة التي تجمع بين نكهة الجبن الكريمي الغني وحلاوة التوت الأحمر المنعشة يتكون هذا الحلى من ثلاث طبقات رئيسية: قاعدة مقرمشة من البسكويت المطحون الممزوج بالزبدة، تليها طبقة ناعمة من خليط الجبن الكريمي المخفوق مع السكر والفانيليا، وأخيرًا يُزين بطبقة شهية من صوص التوت الأحمر الذي يضفي لمسة حامضة متوازنة مع حلاوة المكونات الأخرى. يمكن تحضيره بطرق مختلفة، سواء عن طريق الخبز في الفرن أو بالطريقة الباردة التي لا تتطلب خبزًا يعد تشيز كيك التوت الأحمر خيارًا مثاليًا لعشاق الحلويات، حيث يجمع بين الطعم الفاخر والقوام المخملي الذي يذوب في الفم، مما يجعله حلوى مثالية للمناسبات الخاصة والاستمتاع بها مع كوب من القهوة أو الشاي.

أخيرًا زين الوجه بالتوت الطازج والقليل من الكريمة المخفوقة.