دلعي ولادك واعمليه دلوقتي.. بسكويت الليمون والشيكولاتة البيضاء مش هياخد 15 دقيقة عمايل

بسكويت الليمون والشيكولاتة البيضاء هو حلوى لذيذة تجمع بين نكهة الليمون المنعشة وحلاوة الشوكولاتة البيضاء الكريمية، مما يخلق توازنًا رائعًا في المذاق. يتميز بقوامه الهش من الخارج والطري من الداخل، مع لمسة زجاجية من عصير الليمون تضيف إليه نكهة حمضية منعشة، بينما تضفي الشوكولاتة البيضاء لمسة غنية وسلسة. هذا البسكويت مثالي للاستمتاع به مع فنجان من الشاي أو القهوة، كما أنه خيار رائع لتقديمه في المناسبات أو كهدايا منزلية أنيقة. بمزيجه الفريد ونكهاته المتكاملة، يعد بسكويت الليمون والشوكولاتة البيضاء متعة حقيقية لعشاق الحلويات المميزة.

مكونات بسكويت الليمون

مكونات عمل بسكويت الليمون كما يلي:

  • 1 كوب زبدة غير مملحة طرية.
  • 1 كوب سكر ناعم.
  • 1 بيضة كبيرة.
  • 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
  • 2 ونصف كوب دقيق متعدد الاستعمالات.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • بضع قطرات من تلوين الطعام الأصفر (اختياري).
  • 1 كوب رقائق الشوكولاتة البيضاء.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
بسكويت الليمون
بسكويت الليمون

طريقة التحضير بسكويت الليمون

طريقة التحضير بسكويت الليمون كما يلي:

  1. تسخين الفرن: اضبط الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت)، ثم قم بتبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
  2. تحضير العجين: في وعاء كبير، اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج خفيفًا وهشًا أضف البيضة ومستخلص الفانيليا، واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
  3. خلط المكونات الجافة: في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضفه تدريجيًا إلى المكونات الرطبة، مع التحريك حتى تتكون عجينة متماسكة.
  4. تشكيل العجين: شكل العجين إلى كرات بحجم 1 بوصة، وضعها على صينية الخبز مع الضغط عليها قليلًا لتسطيحها.
  5. الخبز: اخبز البسكويت لمدة 10-12 دقيقة، حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ثم اتركه ليبرد على رف سلكي.
  6. تحضير التزيين:
    • امزج السكر البودرة مع عصير الليمون جيدًا للحصول على كريمة زجاجية ناعمة، ويمكن إضافة تلوين أصفر لمظهر أكثر جاذبية.
    • أذب الشوكولاتة البيضاء مع الزيت النباتي في الميكروويف على فترات قصيرة، مع التقليب بين كل مرة حتى تصبح سلسة.
  7. التزيين بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، قم بتزيينه بتقطير الشوكولاتة البيضاء، ثم أضف طبقة من زجاج الليمون للحصول على تأثير جمالي رائع.

 وقت التحضير: 15 دقيقة | ⏱ وقت الطهي: 12 دقيقة