الاثنين 20 يناير 2025 | 06:13 مساءً

أكد خالد صبري، المتحدث الرسمي للشعبة العامة للمخابز، أن أسعار الدقيق المورد لمخابز الخبز السياحي شهدت زيادة طفيفة خلال يناير الماضي، بواقع 300 جنيه للطن، أي ما يعادل حوالي 15 جنيهًا لكل شكارة دقيق.

وأوضح صبري، خلال مداخلة هاتفية في برنامج "حديث القاهرة" على قناة "القاهرة والناس"، أن هذه الزيادة تُعتبر موسمية وتحدث غالبًا مع اقتراب شهر رمضان ومواسم أخرى، مؤكدًا أنها لن تؤدي إلى رفع سعر رغيف الخبز السياحي إلى 5 جنيهات.

وأضاف أن أي زيادة كبيرة في الأسعار قد تؤثر على إقبال المواطنين على الشراء، مشيرًا إلى أن ارتفاع تكاليف الإيجارات والخامات دفع بعض المخابز إلى تقليل وزن الرغيف بدلاً من رفع سعره، لتجنب إثارة استياء المستهلكين.

وأشار المتحدث إلى أن تجربة تسعير رغيف الخبز السياحي لم تستمر سوى ثلاثة أشهر، مما يعكس التحديات التي تواجه هذا القطاع في تحقيق توازن بين الأسعار وجودة المنتج لتلبية احتياجات المواطنين.