السبت 18 يناير 2025 | 07:30 مساءً

أسعار الدواجن والبيض اليوم

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق زيادات ملحوظة خلال الفترة الأخيرة، حيث بلغ سعر كيلو الدواجن بالمزرعة 91 جنيهًا بعد استقرار نسبي، مع مخاوف من استمرار الارتفاعات حتى حلول شهر رمضان المبارك.

أسباب ارتفاع أسعار الدواجن

زيادة سعر الكتكوت:

قفز سعر الكتكوت إلى 50 جنيهًا، والكتكوت الأهالي وصل إلى 40 جنيهًا، مما يعزز التوقعات بارتفاع أسعار منتجات الثروة الداجنة مستقبلًا.

زيادة الطلب مع اقتراب شهر رمضان:

يشهد السوق ارتفاعًا في الطلب بنسبة 25% استعدادًا للشهر الكريم، مما يضغط على الأسعار.

تأثير الشتاء وبرودة الطقس:

انخفاض درجات الحرارة يزيد تكلفة تدفئة الطيور، مما يرفع تكلفة الإنتاج بنحو 5 جنيهات لكل كيلو.

معدلات النفوق تزداد مع اشتداد البرودة، مما يقلل المعروض.

تأثير العرض والطلب:

أوضح الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة، أن الأسعار الحالية متأثرة بآليات العرض والطلب، مع ثبات أسعار الأعلاف، وهو ما حال دون مضاعفة الارتفاعات.

أسعار البيض:

شهدت أسعار البيض ارتفاعًا، حيث بلغ سعر كرتونة البيض في المزرعة 157 جنيهًا دون أسباب واضحة، مما يدعو إلى ضبط التسعيرة لتجنب زيادات إضافية.

التوقعات المستقبلية

من المحتمل أن تصل أسعار الدواجن إلى 100-105 جنيهات للكيلو خلال شهر رمضان إذا لم تُتخذ إجراءات سريعة لضبط السوق.

يتطلب الوضع الحالي تدخل الجهات المعنية لضمان استقرار الأسعار وتخفيف العبء على المستهلكين.

توصيات:

يجب على المربين التواصل مع الهيئة العامة للخدمات البيطرية لمواجهة أي مشكلات وبائية وتقليل معدلات النفوق.

ضرورة تعزيز الرقابة على الأسواق لتحقيق انضباط في الأسعار مع زيادة الطلب خلال الفترات الموسمية.