يعتبر البقدونس والكزبرة من الأعشاب الطبيعية التي تتمتع بفوائد صحية عديدة، حيث يحتويان على الألياف والعناصر الغذائية التي تعزز صحة الجسم، مع تأثير خاص على صحة الكبد.

وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة ورئيس قسم التغذية الحيوية بمستشفى جامعة القاهرة، أن البقدونس والكزبرة يسهمان في طرد السموم من الجسم، مما يساعد على تخفيف الضغط على الكبد.

وأضافت عبد الوهاب، أن تناول كوب من هذه الأعشاب يساهم في حماية الكبد من الأضرار، إذ يحتويان على مضادات أكسدة تحمي خلايا الكبد من التلف وتقلل الالتهابات التي قد تؤثر عليه. كما أن هذه الأعشاب تساعد في زيادة إدرار البول، مما يسهم في تنظيف الجسم من السموم.

وتوصي "عبد الوهاب" باستخدام البقدونس والكزبرة الطازجة، مع غسلها جيدًا تحت ماء جاري، ثم غليها لمدة 10 دقائق، وبعدها تصفيتها وتناول المشروب وهو دافئ للاستفادة من خصائصه الصحية.